在线外卖用户规模突破3亿 餐饮O2O应用市场前景广阔

餐饮行业是和人们日常生活最息息相关的行业,随着互联网的普及,中国网民规模继续增大,特别是移动互联网用户规模增长明显,越来越多的用户开始尝试在线外卖预定,在网上下载优惠券再去线下餐馆消费也越来越普遍。把通过网络(包括PC端和移动端)购买、预定餐饮,和下载餐饮优惠券而去线下消费的用户统称为餐饮行业O2O在线商务用户,仅使用互联网查询餐饮信息的不计入用户规模。

据前瞻产业研究院发布的《外卖O2O行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》数据显示,2010-2016年中国餐饮O2O在线外卖用户规模逐渐扩大,2013年在线外卖用户数量突破1亿人,但其同比增长速度在2013年有所下降。2016年中国餐饮O2O在线外卖用户规模达到2.56亿人,同比增长17.60%。预计2017年我国餐饮行业O2O在线外卖数同比增长率为15.00%,达到3.01亿人。

2010-2017年中国餐饮行业O2O在线订餐用户规模(单位:亿人,%)

资料来源:前瞻产业研究院整理

中国餐饮行业的线下市场规模非常大,这为餐饮O2O市场发展提供了广阔的前景。自2013年始,移动互联网的高速发展,为在线餐饮商务规模的迅速拓展奠定了良好的硬件基础。到2014年,在线外卖作为餐饮O2O一支快捷力量迅速崛起。品途网调研获悉,2013年中国在线外卖市场交易规模尚不足30亿,到2014年底这一数字已经超过150亿,增速超过5倍,尽管其占比还不足整个餐饮市场的1%,但其快速增长的势头成为业界关注的焦点。

数据显示,2010-2016年中国餐饮行业O2O市场规模不断扩大,随着技术的扩大其增长率在2011年总体表现为下降变动;2016年中国餐饮行业O2O市场规模增长到1662.4亿元,同比增长33.00%,较2015年增加262.4亿元,增长率降低10.78个百分点。预计到2017年中国餐饮行业O2O市场规模将突破2000亿,达到2045.6亿元;中国在线订餐市场正在进入稳定期,未来市场增长将主要来自于平台对已有用户流量的挖掘。

2010-2017年中国餐饮行业O2O市场规模(单位:亿元,%)

资料来源:前瞻产业研究院整理

2010年前,餐饮O2O网站主要通过提供预定或优惠券等形式为线下商户导入客流,并从中收取一定比例的佣金或广告费。2010年团购市场的快速发展使中国餐饮O2O市场规模迅速壮大,2011年增长趋势更加明显。与此同时,各类餐饮服务网站和应用大量出现,尤其是互联网巨头积极推动,加上线下餐饮商户日益重视网络渠道的作用,整个餐饮O2O市场规模保持着较高增长幅度。从渗透率来看,餐饮O2O市场规模占整体餐饮行业的比重相对较小,但其占比呈持续增加变动,2016年其渗透率有多增加为5.72%较2015年增加1.42个百分点。

2012-2016年中国餐饮O2O市场规模及增长率(单位:万亿元,%)

资料来源:前瞻产业研究院整理