家乐福签约IBM：用区块链技术进行食品溯源

近日，IBM发布了食品溯源区块链网络Food Trust，大型企业及中小型企业可加入该网络，它能为零售商、供应商、种植者和食品行业供应商提供来自整个食品生态系统的数据，以实现更高的食品可追溯性、增加透明度并提高效率。随后，全球领先零售商家乐福宣布，将使用IBM Food Trust 商用区块链网络，以加强家乐福的食品卓越行动。

据悉，使用区块链进行可信交易，只需短短几秒即可快速追溯食物来源，而不需花费几天甚至几周时间。与传统记录系统不同，区块链的属性和授权数据的能力使网络成员能够获得更高级别的可信信息。交易得到多方的认可之后，将得到唯一的真实版本，不可再进行篡改。