检测仪器仪表应对食品安全危机任重道远

食品安全在一系列食品安全事件之后，成为了人们最关注的问题。虽然人们都全力关注，国国家相关部门给予高度重视，但食品安全风波依旧不见消退。怎么样才能真正渡过食品安全危机？检测仪器仪表重任在肩，任重道远！

“三聚氰胺”、“地沟油”、“瘦肉精”“肥肉精”已经成为历史，毒性更强烈的非法食品添加剂层出不穷。德国的“毒黄瓜”，统一芦笋汁被检测出塑化剂……，食品安全已然出现危机，检测仪器仪表机遇与挑战并存。

德国“毒黄瓜”

据中国之声《新闻纵横》报道，在欧洲，受肠出血性大肠杆菌“污染”的黄瓜仍在蔓延。截至目前，德国病毒感染黄瓜事件的死亡人数已经上升至14人。

“塑化剂”风波

台湾塑化剂风波如滚雪球般愈演愈烈，已酿成一次重大食品安全危机。吃的喝的竟“无所不毒”，民众闻“塑”色变。目前全台至少有156家业者遭到塑化剂波及，受污染产品也扩大到近500项;台湾食品龙头企业统一集团的三种产品宝健运动饮料、芦笋汁和7-SELECT低钠运动饮料也被查出有毒，其中有毒芦笋汁已销往大陆。目前，统一旗下的问题芦笋汁已被查扣近10万箱，台湾市场上的统一芦笋汁也已经全面下架。

食品安全危机引发公众对食品安全的信任度的降低，为了使公众恢复信心，除了政府监管部门要加大监管力度外，检测仪器仪表也被赋予重任。我们期待检测仪器仪表在技术上去的更大进步，承担起检测仪器应有的功能，为食品安全保驾护航，让百姓吃的放心，喝的安全，用的舒心。