食品打印重磅：3DSystems烹饪实验室亮点频出

　　嗨，美食家，你去过3D Systems的烹饪实验室(Culinary Lab)吗？就是那个在2015年10月开设的3D打印实验室。

　　3D Systems声称开设这间烹饪实验室是希望能在食品3D打印方面做一些基础性的工作，比如发起3D打印食品的相关项目、开发一些新的食品3D打印应用、深入学习和研究、进行专题讨论等。目前烹饪实验室里配备了3D Systems首个专门针对厨房的专业级3D打印机：ChefJet Pro 3D打印机。厨师和调酒师们都可以使用它，甚至在其它新产品发布前就进行试用。

　　该实验室每个月会对外开放一次，如果你有幸成为某一次的参观者，不仅那些3D打印机会惊倒你，该实验室的楼梯也会让你记忆深刻。

　　放心，楼梯不是3D打印的，虽然他们也曾考虑过这样做，无奈成本会太高，所以楼梯采用了其他先进数字制造技术。在图中我们可以看到，楼梯的右上段看起来根本无法行走，小编在这里可以负责任的告诉你，那只是视觉上的错误，楼梯当然是用来走人的。

　　设计者兼该公司的合作伙伴Jenny Wu 表示：“楼梯的建立并没有想象的那么简单，它结合了先进技术和传统加工，而且实际施工过程都有一些误差需要慎重处理，安装完成之后，我们还做了一些表面的加工，使得整个楼梯看起来更具科学感。

　　Jenny Wu 是一位致力于打破制造局限性的艺术家，他还成功将3D打印融入自己的珠宝设计，尽管没有用3D打印来制造这部楼梯，但是他认为这次其他先进技术打破的建筑局限，就像烹饪实验室打破美食制造局限是一样的。