地沟油检测仪的骗局和地沟油的提炼设备

在过去的几年，地沟油这种“邪恶的”油往往占据了传媒的头版，一次次得揭开我们这个民族的伤疤。国人一直在寻找一种检测地沟油的方法，并想方设法将地沟油这种让食客恨又让工程师爱的资源合理利用起来。关于过去的地沟油检测设备和提炼方式，在这里有话要说，按照网络上面的一些要点，这里进行一个汇总。

油检测仪是骗局 一台报价上万

“最近有人向我们推销一种地沟油检测仪，一台报价就要上万元，后来我们咨询了专家才知道这是个骗局。那个仪器其实只是个食用油品质检测仪，根本检测不出地沟油。”一位餐饮企业负责人赵先生的报料称他们差点花高价买下所谓的“地沟油检测仪”。 地沟油事件让整个餐饮行业高度紧张，一些商贩从中看到了商机，大肆推销起所谓的地沟油检测仪。“最近我们接到十几通电话推销地沟油检测仪，对方说：只要把这种仪器插到油中，马上就能知道使用的油是不是地沟油。我们听了之后觉得十分神奇，现在很多顾客谈油色变，这台仪器刚好可以让顾客放心用餐，可是一台上万元的报价让我们有些犹豫。”赵先生说后来他们咨询了一家食用油检测机构，对方告诉他们目前国家根本没有地沟油的检测标。

其实是个食用油品质检测仪

当时推销给赵先生的到底是种什么仪器？赵先生拿到的资料显示，仪器像手机，上面有一个大屏幕，仪器下方有一个类似金属天线的东西。只要把金属部分浸入检测的油中，就能立刻判断出是否是地沟油。对此，食用油检测机构的工作人员，这种仪器并非新研制的检测仪器，也并非用于地沟油的检测，这只是一个普通的食用油品质快速检测仪。它只能检测食

用油中极性物质，极性物质是判断食用油能否继续使用的一个品质指标的比例。而对于地沟油中各种复杂的成分来说，这个仪器无能为力。

卫生部正全力组织科研攻关研究鉴别地沟油检验方法。地沟油检验具有很高的技术难度国内外尚未建立科学可行的地沟油检验方法。

地沟油的提炼设备

关于地沟油的提炼利用，现在大部分是将地沟通提炼成生物燃油，这也渐渐成为能源界的一个“新宠”。前不久，美籍华裔发明了一种将地沟油提炼成生物燃油的方法，甚至获得了奥巴马的接见。但是目前的技术对于地沟油的提炼来说，成本还是过高的，主要是因为技术方面不够成熟。

关于地沟油提炼设备目前有几个特点：

（1）可以处理多种原料

可接受多种多样的原料，植物油，餐饮业排放出的废油脂，又如食品厂、植物油厂等的油脂精炼的下脚料都可作为原料。

（2）设备产量根据需求设计制造

从小型生产装置到大型连续生产装置的生产能力可根据用户需求设计制造。

（3）自动化控制

进料后只需按一下启动按钮即可完成全部生产。生产过程状况可从控制室的液晶画面上得以观察确认。另外，在必要时，亦可通过液晶画面对各独立单元进行手动操作和控制。日常运转时，最多只需3个人操控即可。

（4）高效率

可连续生产，能耗低。连续生产时从进原料到出产品只需3个小时。

（5）设备高密闭化

设备采用全密闭化生产，生产过程中不会造成二次污染。

总之，目前来讲，市场上还是没有专门的地沟油检测设备的，这种骗局遇到就可以揭穿。至于宣传的大规模提炼经营，因为技术上成本过高，还不利于大规模应用。