家用酸奶机方案

家用酸奶机方案

一、性能

1. 酸度调节，多时间段可选;

2. 恒温加热，全自动恒温控制电路;

3. 发酵时间显示，发酵完成嘀声提示;

4. 除了酸奶还能发酵米酒;

5. 语音芯片操作引导，功能选择播报。

二、芯片选型

可采用杰理芯片的AC635N系列作为主控芯片。

三、工作原理

提供乳酸菌生长的最适温度(42度)，一个部件加热，一个部件控温。主要是采用恒温发酵法,通过加热并将其恒定在适合的温度，使得牛奶能在酸奶机中自动发酵自动冷藏，美味的酸奶就制作成功，其中牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度、酸奶机的恒定温度都影响酸奶的口感。