应用在果蔬保鲜中的深紫外（UVC）光

生活中常见的水果、蔬菜等，广泛存在的青霉菌、绿霉菌、曲霉菌和真菌等，以及动物及生物界广泛存在的微生物细菌和寄生虫等。过去深紫外（UVC）光不可得，或者成本高昂，或伤眼睛和皮肤、或效率低下，目前银月光科技进过多年深入研发，其深紫外（UVC）相关消毒杀菌产品可高效杀灭（≥99．99％），同时成本低，并且做到无害。

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于是，果蔬及肉类在存放过程中不可避免的会发生腐烂和变质，当然影响腐烂和变质的主要因素是细菌和真菌、环境、温度、湿度等。但引起果蔬腐烂和变质的主要是常见菌有青霉菌、绿霉菌、曲霉菌和真菌等，以及海鲜和肉类寄生性微生物和细菌，深紫外（UVC）光能是这些微生物细菌和真菌及寄生性细菌的克星，在它的作用下可被高效杀灭（≥99．99％），于是延长了果蔬的储藏时间或保鲜期。

光合作用，即光能合成作用，是植物、藻类和某些细菌，在可见光的照射下，经过光反应和暗反应，利用光合色素，将二氧化碳（或硫化氢）和水转化为有机物。光合作用是一系列复杂的代谢反应的总和， 是生物界赖以生存的基础，也是地球碳氧循环的重要媒介。

紫外光也是一种电磁波，为不可见光，其波长范围为100－400nm，细分为UVA、UVB、 UVC和UVV四个波段。紫外线对于生物有强大的杀伤力，故此人们利用太阳光中的紫外线进行杀菌，但其中UVA和UVB波段的紫外光对人类皮肤有较大伤害，这也是防晒油和墨镜很有市场的原因。此外太阳光中的UVC波段同样穿透力弱根本到不了地球表面，进入大气层就被空气中的氧气吸收或被雾霾阻隔，于是微生物和细菌在地球广泛存在。而利用真空紫外线UVV波段，又不易得到且无法应用，于是深紫外线光（UVC）因其接近真空紫外线穿透力弱，既可以杀灭微生物细菌又极大减轻了对人体的伤害，目前得到了较为广泛应用。

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