海底捞拟用机器人取代厨师和服务员

据英国《每日邮报》10月25日报道，海底捞，亚洲最大的连锁餐饮公司之一，与日本电子企业松下合作，给北京一家分店引进机器人，代替厨师和服务员。

据彭博社报道，海底捞引进的机器人可接受订单，给顾客传送蔬菜肉食，帮顾客下菜下肉。在海底捞吃饭，顾客需选好锅底，点好所需蔬菜肉食。用机器人代替人工，可降低劳动力成本，提高效率。

海底捞目前正在向全球推广品牌，希望在世界各地建立5000家分店。该公司认为通过自动化技术可能更容易实现这一目标，希望在中国可以增加更多的自动化分店，然后扩展至海外。

现在，越来越多的行业对机器人感兴趣，以期引入机器人。中国科技巨头阿里巴巴推出了“太空蛋”机器人，该机器人可递送食物，洗衣服，甚至可以识别语音命令。