卫生部初步确定4种仪器和3个地沟油快速检测法

近日，卫生部透露，去年12月以来，从社会广泛征集到的“地沟油”检测方法共762份，目前已经初步确定了4种仪器法和3个可现场使用的快速法。尽管目前还在验证完善中，但打击“地沟油”的坚决和进度还是人们感到欣喜。

有了有效的监督检查，检验手段，“地沟油”也会逐渐远离人们的餐桌，人们的健康才能更有保障。卫生部初步确定的3个地沟油快速检测法和4种仪器，让人们更加坚信食品安全离大众会越来越近。

随着“地沟油”检测方法的推广，检测地沟油的4种仪器也有望迎来巨大发展。相关检测仪器如果能够允许公开售卖，这无疑给仪器生产厂商带来了商机。因为不仅餐饮机构会热衷购买检测仪器，普通的市民也会争先购买，相关检测仪器定将会有极高市场需求。如果初步确定的3个地沟油快速检测法和4种仪器能够得到最好确定公布，那么无疑检测仪器市场将迎来发展机遇。