为什么你会沦陷在爱情的泡影里 | 正经玩

来源：中科院物理所

作者：挖掘机君&米老猫

今天是七夕，在这个美好的日子里，送给心仪的男神女神们一杯甜蜜蜜奶茶，却因为激动不小心把奶茶洒在对方衣服上，这样太逊了！

这不就来教大家怎样优雅的递饮品咯

实验器材

杯子、烧杯、洗洁精

首先向三个烧杯中

倒入等量的水

以及洗洁精

第一个烧杯不要动

保持平整的水面

第二个烧杯搅拌一下

生成少量泡沫

第三个烧杯猛烈搅拌

生成大量泡沫

同时晃动三个烧杯

观察水面运动状况

我们可以发现，水面的泡沫层数越多，水面振动的幅度就越小。

系统振动的幅度与系统的阻尼系数相关。其中τ为液体开始振动到恢复平衡态所用的弛豫时间。假定系统由于急停得到的能量相同，则正比于平均能量耗散速率。在液体表面加上泡沫层，其平均能量耗散速率与泡泡运动速度正相关。模拟实验显示，泡沫层数越少，泡泡竖直方向运动速率越大、泡沫层振动幅度就越大。

最终可以得到关系式：

其中ξ为泡沫层数，ξ0为特征泡沫层数，对于特定系统，ξ0层的泡泡几乎不再上下摇晃。（具体推导见参考文献）

因此，泡沫层数越多，系统阻尼系数越大，振动的幅度也就越小。

只要明白泡沫越多、表面振动幅度越小的道理就很容易了！去买一瓶可乐疯狂摇晃，在泡沫超多的时候递给对方等TA打开就好了！怎么样？来，请立刻沦陷在爱情的泡影里，获得稳稳的幸福！

参考文献：

Sauret A , Boulogne F , Cappello J , et al. Video: Why beer does not spill: foam damps sloshing[C]. 67th Annual Meeting of the APS Division of Fluid Dynamics. 2014.

编辑：榛子さま